Jeżeli prowadzisz biznes cukierniczy, wiesz, jak istotne jest wyposażenie hali produkcyjnej. Im wiÄ™kszy zakÅ‚ad, tym bardziej zaawansowane wyposażenie bÄ™dzie potrzebne. W niewielkiej kuchni hotelowej lub restauracyjnej stosowane sÄ… najczęściej wielofunkcyjne automaty, które pozwalajÄ… prowadzić produkcjÄ™ rozmaitych ciasteczek. W wyposażeniu profesjonalnej cukierni powinny znaleźć siÄ™ zupeÅ‚nie inne urzÄ…dzenia, które sÄ… przystosowane do pracy w linii produkcyjnej. Jednymi z urzÄ…dzeÅ„, w które zawsze warto inwestować, sÄ… maszyny przeznaczone do pracy z czekoladÄ….
Hasborg jest jednym z najbardziej znanych producentów maszyn cukierniczych. Firma dziaÅ‚a w branży od wielu lat i obsÅ‚uguje klientów na caÅ‚ym Å›wiecie. DziÅ›, w ofercie Hasborg znajduje siÄ™ wszystko, co potrzebne, aby urzÄ…dzić zarówno maÅ‚Ä…, jak i dużą cukierniÄ™. W asortymencie producenta nie brakuje maszyn do czekolady, np. automatycznej temperówki przepÅ‚ywowej, oblewarki czy tunelu chÅ‚odniczego. Na czym polega dziaÅ‚anie poszczególnych urzÄ…dzeÅ„? Czy warto inwestować w ten sprzÄ™t?
Automatyczna temperówka przepÅ‚ywowa HTM 25 odpowiada za tworzenie warunków odpowiednich do kontrolowanego ogrzewania i schÅ‚adzania czekolady wedÅ‚ug ustalonych wartoÅ›ci temperatur. Celem tego jest utrzymanie konkretnego sposobu krystalizacji masÅ‚a kakaowego, co ma wpÅ‚yw na trwaÅ‚ość, poÅ‚ysk oraz twardość powstaÅ‚ej czekolady. Temperówka doskonale sprawdza siÄ™ do napeÅ‚niania form, uzupeÅ‚niania zbiorników automatów dozujÄ…cych czy polewania produkowanych ciasteczek. Maszyna utrzymuje ustalone parametry przez dÅ‚ugi czas i jest w peÅ‚ni zautomatyzowana, co przekÅ‚ada siÄ™ na prowadzenie nieprzerwanego procesu produkcyjnego. Temperówka jest niezawodna, energooszczÄ™dna i solidnie wykonana.
KompletujÄ…c wyposażenie cukierni warto zwrócić uwagÄ™ na nowoczesnÄ… oblewarkÄ™ do czekolady HCM. Zadaniem maszyny jest polewanie produktów przy pomocy czekolady poddawanej procesowi temperowania. UrzÄ…dzenie z powodzeniem sprawdzi siÄ™ w zakÅ‚adach rzemieÅ›lniczych, w których tworzone sÄ… produkty z prawdziwÄ… czekoladÄ…, która musi mieć odpowiedniÄ… twardość, poÅ‚ysk oraz trwaÅ‚ość. OgromnÄ… zaletÄ… oblewarki HCM jest to, że maszyna może pracować zarówno samodzielnie, jak i w linii produkcyjnej. W urzÄ…dzeniu zastosowano system dwóch kurtyn, dziÄ™ki którym produkt jest oblany równomiernie.
Tunel chÅ‚odniczy z oferty Hasborg przyda siÄ™ w każdym profesjonalnym cukierniczym zakÅ‚adzie produkcyjnym. Zadaniem urzÄ…dzenia jest obniżanie temperatury gotowych produktów, zwÅ‚aszcza tych z zawartoÅ›ciÄ… polewy lub masy. W tunelu zastosowano system, w którym powietrze krąży w obiegu zamkniÄ™tym i w ten sposób ochÅ‚adza ciepÅ‚e od polewy ciasteczka. Ogrzane od produktów powietrze kierowane jest potem do specjalnej komory, w której ponownie ulega schÅ‚odzeniu i wraca do części, w której znajdujÄ… siÄ™ kolejne ciepÅ‚e wyroby. Tunel chÅ‚odniczy jest wyposażony w wiele funkcji, dziÄ™ki którym maszyna dziaÅ‚a niezawodnie, jest energooszczÄ™dna i Å‚atwa w obsÅ‚udze.
Jeżeli chcesz zainwestować w urzÄ…dzenia, które bÄ™dÄ… dziaÅ‚ać niezawodnie, energooszczÄ™dnie i wydajnie, wyposażenie cukiernicze od marki Hasborg z pewnoÅ›ciÄ… przypadnie Ci do gustu.
Twój wpis został dodany i wkrótce pojawi się na stronie
Twoja opinia została dodana i wkrótce pojawi się na karcie przychodni